PAMPLONA, 13 de enero. La consejera de Universidad, Innovación y Transformación Digital del Gobierno de Navarra, Patricia Fanlo, llevó a cabo una visita a la sede de Cocuus, una destacada empresa biotecnológica que se especializa en la aportación de tecnología para la creación de nuevos alimentos. Esta visita se realizó este lunes y resalta el compromiso del Gobierno de Navarra con la innovación en el sector agroalimentario.

Durante su recorrido por las instalaciones de Cocuus, situadas en el polígono de Landaben en Pamplona, la consejera enfatizó el papel fundamental que desempeña la compañía como modelo de innovación dentro de la comunidad. "Cocuus se ha establecido como un referente en la transformación de la industria alimentaria, brindando a sus clientes soluciones personalizadas en un sector agroalimentario que presenta un gran potencial en nuestra región", indicó Fanlo.

Además, Fanlo subrayó la relevancia de la colaboración entre el Gobierno de Navarra y empresas como Cocuus, necesaria para asegurar que Navarra continúe liderando en términos de innovación. En este contexto, mencionó que la compañía está recibiendo una ayuda de 90.000 euros, que se extenderá hasta el año 2026, destinada a la contratación de un doctorando industrial para un proyecto centrado en el 'Diseño y desarrollo de productos análogos marinos a base de proteínas alternativas y subproductos de la industria pesquera mediante procesos de impresión 3D'.

Durante la visita, la consejera estuvo acompañada por el presidente de Cocuus, Patxi Larumbe, y por el CEO, Miguel Arbeloa. Juntos, tuvieron la oportunidad de conocer al personal técnico y a los ingenieros que conforman el equipo de la empresa, además de degustar algunos de los productos y recibir información sobre las diversas tecnologías que se han desarrollado.

Por parte del Gobierno de Navarra, la visita contó también con la presencia de Agurtzane Martínez, directora general de Ciencia, Tecnología e Innovación, y María Uresandi, responsable de Cooperación Tecnológica y Promoción de la I+D+i empresarial de ADItech, el coordinador del Sistema Navarro de I+D+i (SINAI).

María Uresandi resaltó la vital importancia de crear lazos entre las empresas navarras y el sistema SINAI, que agrupa a más de 3.000 profesionales dedicados a la generación de conocimiento que puede ser de gran utilidad para las empresas de la región.

Cocuus fue fundada en 2017 por Patxi Larumbe y Daniel Rico. La empresa inició su andadura en el ámbito de la robótica, pero con el tiempo ha dirigido su enfoque hacia la tecnología en la industria alimentaria. A lo largo de su trayectoria, Cocuus ha logrado llevar su investigación y desarrollo a la escala industrial, con planes de comercializar su tecnología a nivel internacional en 2025.

En el camino hacia el éxito, Cocuus ha recibido la asistencia pública del Gobierno de Navarra, en forma de ayudas para la contratación y financiación enfocada en I+D, además de financiación estratégica. La compañía también cuenta con la inversión de multinacionales destacadas en la industria alimentaria y la transformación tecnológica.

Esta innovadora empresa ha sido reconocida con numerosos premios a nivel nacional e internacional, incluyendo el galardón a la empresa más innovadora de Europa en Alimentaria Foodtech, el premio del foro 'Food 4 Future' para distintas Start Ups, y el premio otorgado por la revista Emprendedores en 2023.