Tudela promueve en Madrid las tradicionales Fiestas de la Verdura.

En un evento celebrado en Madrid, el alcalde de Tudela, Alejandro Toquero, presentó con entusiasmo la 32ª edición de las Fiestas de la Verdura, que tendrán lugar en la ciudad ribera entre el 17 de abril y el 3 de mayo. Estas festividades son reconocidas por resaltar la riqueza agrícola de la región y promoviendo la cultura local.

El acto estuvo marcado por la presencia de destacadas figuras, como la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, el alcalde de Madrid, José Luis Martínez Almeida, y la concejala de Turismo, Irune García. También estuvo presente José Antonio Sebastián, presidente de la Orden del Volatín, quien trabaja para preservar las tradiciones de la zona.

Como parte de la presentación, chefs de reconocidos restaurantes ofrecieron una muestra de creatividad culinaria a través de nueve platillos basados en verduras. Los establecimientos representados fueron Paco Roncero Restaurante, Caleña, A Tempero y La Catedral, que aportaron su visión gourmet a estos productos de la tierra.

En su discurso, Toquero subrayó la importancia de las verduras en la identidad cultural de Tudela: "Nuestra relación con la agricultura es profunda; es parte de lo que somos y lo que hacemos. Ahora, hemos evolucionado y estamos llevando ese legado hacia un nivel más profesional", comentó con orgullo.

Irune García también destacó la calidad del producto local, haciendo hincapié en la "autenticidad" que se obtiene del campo. "Lo que ofrecemos es un reflejo directo de lo que la tierra nos brinda", señaló, evidenciando el compromiso de promover productos locales.

Las Fiestas de la Verdura transforman Tudela en un vibrante centro gastronómico y cultural, donde la huerta navarra es la estrella con actividades que incluyen degustaciones, demostraciones culinarias con chefs renombrados, talleres interactivos y visitas guiadas. Todo ello con el objetivo de celebrar y compartir la riqueza agrícola de la región.

Organizadas por el Ayuntamiento de Tudela en colaboración con la Orden del Volatín, estas festividades cuentan con la distinción de Fiesta de Interés Turístico Regional de Navarra. Desde su inicio en los años 80, cuando se conocían como la Semana de las Verduras, han ido creciendo en popularidad y relevancia.

La próxima edición promete ser memorable, con más de 300 actividades programadas que abarcan toda la Ribera de Navarra. Más de 150 organizaciones se han movilizado para participar, ofreciendo recorridos gastronómicos, menús de verduras, concursos de recetas innovadoras, eventos escolares, conciertos, actividades familiares, cursos de cocina y diversas catas, consolidando así el evento como un espacio de celebración de la cultura navarra.