Pamplona es conocida por muchas cosas: el encierro de los Sanfermines, su catedral gótica, su impresionante Ciudadela... Pero, además, esta ciudad navarra destaca por su rica gastronomía, en la que los pintxos juegan un papel protagonista. En este artículo haremos una ruta por algunos de los bares y restaurantes más emblemáticos de Pamplona para degustar sus mejores pintxos. ¡Empecemos!
En pleno centro de la ciudad, nos encontramos con la Plaza del Castillo, donde se ubican algunos de los bares más populares de Pamplona para tomar pintxos. Uno de ellos es El Gaucho, que ofrece una amplia variedad de pintxos elaborados con productos de alta calidad, como la anchoa del Cantábrico o el bacalao al pil-pil. Otras opciones en esta plaza son La Mandarra de la Ramos, que destaca por su pintxo de lasaña fría, y el Mythical, que ofrece una gran variedad de pintxos vegetarianos.
La zona de La Ribera es otra parada obligatoria en nuestra ruta de pintxos por Pamplona. Aquí encontramos el bar Txirrintxa, que tiene un pintxo verdaderamente original: una rodaja de tomate rellena de crema de queso de cabra y anchoa, ¡una auténtica delicia para el paladar! En la misma calle también está el famoso Bar Gaucho, conocido por sus exquisitos pintxos de carne asada.
Los bares de la zona de San Juan y San Nicolás son perfectos para los amantes de los clásicos pintxos de toda la vida. En el bar Txirri, por ejemplo, encontramos pintxos típicos como la tortilla de patatas o el jamón con queso. Otro bar imprescindible en esta zona es La Tana, que ofrece pintxos de calidad a muy buen precio, con una atención al cliente excepcional.
En la calle Mañueta encontramos algunos de los bares más concurridos de Pamplona para tomar pintxos. Uno de los más conocidos es el bar Baserri, que acumula reconocimientos internacionales por su especialidad: el pintxo de carrillera. En la misma calle también está el bar Txiriboga, que ofrece una amplia variedad de pintxos de autor, elaborados con productos de temporada.
Pamplona no solo es famosa por los Sanfermines, sino que su gastronomía también es un atractivo turístico de primer nivel. Los pintxos son una muestra de la riqueza culinaria de esta ciudad, y los bares y restaurantes que hemos visitado en esta ruta son solo una pequeña muestra de lo que Pamplona tiene que ofrecer. ¡Hay mucho por descubrir y saborear en la capital navarra!