Se podría decir que la agricultura ecológica es una práctica cada vez más común en nuestra sociedad, y Navarra no se queda atrás. Es una región que se preocupa por el cuidado del medio ambiente y la salud de sus habitantes, lo que ha impulsado a muchas personas a iniciar la creación de huertas ecológicas en sus hogares y comunidades. En este artículo, te enseñaré cómo hacer una huerta ecológica en Navarra, paso a paso y de manera sencilla.

Lo primero que debes considerar al crear una huerta ecológica es la elección del lugar. Este debe ser un área que tenga acceso directo al sol, suficiente espacio para sembrar y cultivar los alimentos, y una buena calidad de suelo. Es importante tener en cuenta que el objetivo es hacer una huerta sostenible, así que evita terrenos erosionados o demasiado compactos.

Después de elegir el mejor lugar para tu huerta, el siguiente paso es preparar el suelo. Si el suelo es demasiado compacto, necesitarás airearlo y aflojarlo para mejorar el drenaje y la retención de agua. Esto se puede lograr mediante el uso de una azada o por medio de la adición de materia orgánica, como compost o estiércol de animales. Aplica una capa de unos 10 centímetros de esta materia orgánica sobre el suelo y mézclala con la tierra existente, este proceso ayudará a enriquecer el suelo con nutrientes para las plantas.

El siguiente paso es planificar la siembra. Debes decidir qué alimentos plantar según la temporada y el clima, y cómo distribuirlos en tu huerta para sacar el mejor provecho del espacio disponible. Algunas especies que pueden crecer bien en Navarra son los tomates, lechugas, berenjenas, pimientos y pepinos, entre otros.

Después de planificar la siembra, es importante proteger las plantas de diferentes plagas y enfermedades. El uso de pesticidas y fertilizantes químicos no es recomendable, ya que estos químicos pueden afectar el ecosistema alrededor de tu huerta. En su lugar, usa técnicas naturales como la rotación de cultivos y la asociación entre especies para prevenir enfermedades y plagas tan comunes en esta región.

La rotación de cultivos significa cambiar la ubicación de las especies de plantas cada temporada para evitar que las plagas y enfermedades se desarrollen en el suelo. Un ejemplo podría ser sembrar plantas de la familia de las solanáceas en un lugar y en la temporada siguiente, cultivar legumbres. En cambio, la asociación de especies es la técnica de sembrar diferentes plantas juntas para crear condiciones favorables para alguna especie, como por ejemplo, plantar lechugas y espinacas cerca de la familia de las leguminosas, o plantar hueveras con brócoli para mantener lejos a los insectos.

Otro recurso es el uso de productos naturales para controlar las plagas, como el aceite esencial de neem, el catnip o el ajo. Estas soluciones orgánicas no solo son efectivas, sino que también son seguras para el medio ambiente y no perjudican la salud humana.

Finalmente, es importante mencionar que una huerta ecológica debe ser una actividad constante y necesitará de una inversión de tiempo y esfuerzo. No te desanimes si la cosecha no es buena el primer año, perseverancia es la clave para una huerta saludable y productiva.

En resumen, la creación de una huerta ecológica en Navarra puede ser muy gratificante, las ventajas nutricionales y ambientales son enormes, pero requiere planificación, un cuidado constante, y el compromiso de utilizar prácticas sostenibles. Si deseas empezar ya, con estas pequeñas pautas podrás iniciar tu huerta en casa y así contribuir al cuidado del planeta y mantener una alimentación sana y saludable.