Qué hay detrás de la sesión del HUN sobre setas tóxicas y comestibles
El HUN organiza una sesión abierta sobre identificación de setas tóxicas el 5 de noviembre, con la presentación de un manual clínico sobre intoxicaciones.
El Hospital Universitario de Navarra (HUN) organiza el jueves 5 de noviembre, a las 17.30 horas, una sesión abierta a la ciudadanía sobre identificación de setas y hongos, con entrada libre hasta completar aforo. La charla se celebrará en el salón de actos A del centro, en el pasillo del Pabellón H del antiguo Hospital de Navarra.
La sesión, titulada «Setas tóxicas y comestibles: identificación, consejos y actuación en caso de intoxicación», abordará la identificación de las setas más frecuentes en Navarra, consejos para su recogida, los efectos de la ingesta de ejemplares tóxicos y las pautas de actuación ante una intoxicación. Según la información facilitada, también se tratará la reciente aparición de setas venenosas en Barañáin. Desde este verano, el HUN ha atendido cinco intoxicaciones por setas.
La charla será impartida por Javier Gómez Urrutia, micólogo de la sociedad Uxama, y por Miguel Ángel Pinillos, consultor en toxicología del HUN. Ambos han participado en la elaboración del libro Manual de setas tóxicas por toxíndromes para médicos, que se presentará durante la sesión. La obra, coordinada por Pinillos y editada por la Fundación Española de Toxicología Clínica (FETOC), está disponible en la web de esta entidad.
El manual recoge dieciséis síndromes tóxicos principales, organizados según el periodo de aparición de los síntomas: menos o más de seis horas. Para cada uno se describen el mecanismo de toxicidad, el cuadro clínico, el diagnóstico y el tratamiento. Incluye además más de 130 imágenes de 59 especies de setas tóxicas, con sus posibles confusiones con especies comestibles, lo que lo convierte también en un recurso de interés para aficionados avanzados.
Tanto el manual como la sesión están dedicados a la memoria de José Elizalde Fernández, antiguo coordinador de trasplantes del HUN y médico intensivista del centro, especializado también en intoxicaciones por setas.